01
Maak de salade
Snijd de komkommer op een schone plank. Meng met de yoghurt, wat citroensap, peper en een snuf zout. Zet afgedekt in de koelkast.
Aan tafel / Recept / Voor vanavond
Kipfilet met citroen
en oregano.
Met een frisse komkommersalade en brood voor erbij. Een eenvoudig idee voor samen aan tafel.
Van keuken
naar tafel.
02
Geef de kip smaak
Snijd de kip op een aparte plank in gelijkmatige repen. Meng met 2 eetlepels olie, oregano, fijngesneden knoflook, citroenrasp en peper. Was daarna je handen en het gebruikte keukengerei.
03
Bak rustig gaar
Verhit de resterende olie in een koekenpan. Bak de kip op middelhoog vuur en keer regelmatig. Werk zo nodig in porties. Controleer met een thermometer: de kern moet minimaal 75 °C zijn.
04
Zet alles op tafel
Leg de gare kip op een schone schaal. Serveer met de komkommersalade, brood en partjes citroen.
Voedselveilig bereiden: volg de adviezen van het Voedingscentrum. De bereidingstijd is een indicatie; controleer altijd of de kip goed gaar is.